來自：ywsing0
時間：Wed Jan 03 19:49:01 2007
| 從台灣回來之後的朝早﹑零六年最後一天去了打羽毛球. 原以為倒數在夜晚, 大家在早上應沒甚麼活動, 陳蘇王黃還是要甩底. 加上姍姍來遲的FEU眾人和許, 悶了廿五分鐘才開波. 飯後旁聽楊﹑鮑二人的奇想生意經, 畀如印製精美的xanga小本讓日記本人或其朋友﹑追求者仔細欣賞, 還有點興緻的走到黃金看打印機－－大家有時間去幹這點子嗎? 上年和今年聖誕都有去倒數, 零六年除夕在街走了兩小時, 十時多便回家. 祝大家一聲新年快樂. 從來不定甚麼目標的我也不會作甚麼檢討, 即管諗返發生過d乜. 演出的機會不少（CityU Staff＋兩場馬八＋兩場聖誕＋台灣）, 對站在台上也比以前習慣; 離境的次數也多（澳洲、澳門、台灣）. 堂又上左一年, 幾肯定自己聲音有進步. Boost沒有進展, 反倒是誕生了singlog. 原本以為可以淡靜下來的感情突然橫起波瀾, 實在是意想不到的事. 得著, 是無形多於有形. 一月二日晚跟中同甘吃飯, 約我的吳放飛機, 兩位陳生都放飛機, 致電黃時他在家中馬桶, 幾乎只剩我一個男的. 還好號稱遲到的王和許都有出現. 女孩子大了更愛打扮, 還在澳洲打滾了數年, 當年圓潤的模樣已不復見, 認都認不得了. 倒是中七的國文老師厲害, 甘回校時一眼被認出兼背得出當年給她的對聯. 原以為結婚潮告一段落, 但打聽得下年拉埋天窗的人不會比今年少, 包括彼德．黃在內 (許：「原來做四大會計師行會夠錢結婚」), 有人已經積落五單, 小心荷包. 不過, 可能呢條友特別討厭, 朋友婚宴我是很少被邀請到的人, 大多只是聽到別人的消息, 呵呵. 首次光顧麻布茶房, 最後不應該叫甜品吧, 近來已吃得太多, 還有每人一百零一元的帳單. 午飯吹水－－如果打開辦公室抽屜是叮噹的時光機就好了... 今晚才有空整理行李. 書架空間已經不多, 樂譜、棋譜、電腦科學書籍吃去大半. 零六年十二月洗費＝九千大元, 加三千蚊卡數. 一月仲有稅. Well. 有冇人聽左 Carreras? 電視中的佢唱得扯緊晒, 想知條友唱成點. |
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| 意國掀「正牌」cappuccino捍衛戰 明報 01月 02日 星期二 05:10AM 【明報專訊】意大利(相關新聞 - 網站)掀起一場傳統cappuccino捍衛戰。為反擊隨覑美國星巴克(相關新聞 - 網站)一類連鎖店拓張而在全球大行其道的超大杯frappuccino和冰凍cappuccino等「變種意式咖啡」，意國咖啡業在政府支持下， 推「標準意大利咖啡」認證 負責定出「正牌cappuccino」認證標準的，是意大利濃縮咖啡研究所。所長帕拉迪尼周日表示，cappuccino是「我國美食文化的一個重要體現，必須全力維護」。「儘管它們在海外大行其道，但經常都缺乏應有的風味質素」。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。 百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 指星巴克咖啡「不倫不類」 意大利咖啡業指，因為星巴克等公司「恣意改動」，意式咖啡在歐美已面目全非。30年代意大利咖啡蒸溜機之父伊利（Francesco Illy）的42歲孫兒，看見星巴克等大呼旗下飲品做「espresso」、「latte」，甚至不倫不類的意式名稱「frappuccino」就無名火起。他認為濃縮咖啡為意國傳統遺產，近年務求申請立法只許意大利的濃縮咖啡製造商使用此名稱。但當局指espresso等已成一泛稱，不能由某國或某一群咖啡商擁有。意大利業界現正群起維護本身地位，甚至學習起美式連鎖咖啡店的經營手法，例如在業內地位形同Gucci手袋的「Illy 」，近年就決以大展拳腳，繼嘗試在曼哈頓開分店，去秋更進軍香港、上海等市場。 |